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2006/07/25
廣州清平市場報告

作者: adminadmin (12:53 am)
廣州清平市場報告

記事和撰寫:安東尼
攝影:Vicky、安安、安東尼
英文翻譯:Galbie
日期:2006年6月11日

本篇文章主要以廣州清平市場作為例子,展示龜類動物在中國人社會中作為食用、藥用和觀賞等用途,本例子只屬於冰山一角,在亞洲中,還有很多國家正在不斷消耗龜類資源。本會其一宗旨是保護野生動物,藉此文章來喚起更多人關注瀕危野生龜類絕種的危機。

直到目前為止,中國龜鱉動物中僅有烏龜、黃喉擬水龜、三線閉殼龜、中華花龜和中華鱉5種可大量人工繁殖,其餘的正受到絕種的威脅。在清平市場中,除了中國原生的龜鱉動物外,我們還能找到中國鄰近國家的龜鱉,甚至是美國和新機內亞等地的龜鱉動物。

雖然有些品種還未列入瀕危野生動植物國際貿易公約(以下簡稱CITES)和國家保護動物的名單中,但若持續消耗野生個體,不但令龜鱉動物在野外中滅絕,更破壞生物多樣性的自然環境。從舊代的中國人思想中,吃到野生動物就是身份的象徵,像我國以前的滿漢全席,食材包括有娃娃魚、熊掌、猩猩唇和猴子腦等動物,現在幸好的,就是很多動物已經受到保護。

以下是我們當天所看到的龜鱉動物,簡單作介紹如下:


烏龜(Chinemys reevesii, Reeves' Turtle),又名草龜,分佈於中國多處地區,國外分佈於日本和朝鮮等地。我們相信除了紅耳龜(Trachemys scripta elegans, Red-eared Slider)之外,烏龜是廣州清平市場作為食和藥用數量最多的一種,數量之多實在令人咋舌。




緬甸陸龜(Indotestudo elongata, Elongated Tortoise),又名黃頭象龜,分佈於印度、尼泊爾和馬來西亞等地,而國內分佈於廣西。本種屬於公約附錄編號二級(CITESII),即如對其貿易不嚴加管理,便可能變成有絕種危險。雖然這些物種可以貿易,但受到許可證制度管制。儘管如此,這種在清平食用龜市場中,是能見度最高的一種陸龜。以下這隻緬甸陸龜背甲盾片脫落而受傷,在市場中,這情況屢見不鮮。



蛇鱷龜(Chelydra serpentina, American Snapping Turtle),又名鱷魚龜、平背龜等,分布於美國、加拿大、墨西哥、哥倫比亞及厄瓜多爾,雖然本種不是亞洲龜類,但由於本種生長速度較其他龜類快並且較多肉,所以在經濟學上較有價值。本種在美國已大量人工繁殖,中國也有引進並繁殖牠們作商業用途。本種沒有列入瀕危野生動植物國際貿易公約中。以下這只蛇鱷龜有脫水的徵狀,龜類動物若長期脫水,也有死亡的危險。在清平市場中,有很多龜隻也正處於脫水的危機中。以下第二張相片是蛇鱷龜(Chelydra serpentina, American Snapping Turtle)的幼體,由於幼體很少機會作為食用,我們相信這是賣作寵物之用。




大鱷龜(Macroclemys temminckii, Alligator Snapping Turtle),又名大鱷魚龜,分布於美國,背甲長可達80厘米。從以下第二和第三張相片,我們不難知道蛇鱷龜、大鱷龜、紅耳龜和中華鱉(Pelodiscus sinensis, Trionyx sinensis)在清平市場中已作為食用龜的用途。從第三張相片中,我們能看到清平市場的龜販聲稱所賣的是野生鱷龜。





中華鱉,別名是甲魚、水魚等(Pelodiscus sinensis, Chinese Softshell Turtle),廣泛分佈於國內很多地方,而國外則分佈於日本、俄羅斯、朝鮮和越南等地,現已大量人工繁殖,並常見於市場、酒家等地作為桌上的佳餚。



印度黑龜,別名是黑山龜(Melanochelys trijuga, Indian Black Turtle),分佈於印度、尼泊爾、斯里蘭卡、孟加拉和緬甸中,並不是中國原生龜種,到目前為止,還未列入CITES保護中。從清平市場中,除了中國原生龜類外,部份鄰國的亞洲龜類也能看到。



眼斑沼龜,別名是緬甸孔雀龜(Morenia ocellata, Bengal Eyed Terrapin/Burmese Eyed Turtle),分佈於緬甸,現列入為CITESI所保護。從以下相片中,我們不難發現很多高度瀕危野生龜類還在食用消耗中。




南亞緣板鱉,別名是南部印度箱鱉(Lissemys punctata punctata, Indian Flapshell Turtle),分佈於巴基斯坦、印度、尼泊爾、緬甸、斯里蘭卡和孟加拉國,保護級別是CITESII。在市場中,我們所看到的為數也不少。



地龜,又名黑胸葉龜(Geoemyda spengleri, Black-breasted Leaf Turtle),分佈於越南,而中國則分佈於廣東、廣西、海南、湖南等地,是為中國國家II級保護野生動物,雖然受到國內保護,但仍常見於貿易中。並且,從以下第二和第三張(紅耳龜和黃喉擬水龜)相片,在儲龜容器中,能找到不少垃圾、更甚的是拿髒的蟑螂來餵食。本會不支持盲目地吃野生動物,倘若這些龜作為食用或寵物用途,對於環境衛生更應注意。





平胸龜,又名鷹嘴龜(Platysternon megacephalum, Big-headed Turtle),分佈於中國多處地區,而國外則分佈於泰國和越南,是為一種較古老和原始的龜種,現列入為CITESII保護。




凹甲陸龜(Manouria impressa, Impressed Tortoise),又名麒麟陸龜,分佈於廣西、海南、湖南和雲南等地,而國外則分佈於緬甸、馬來西亞和越南等,現為CITESII和國家II級保護野生動物。左下角的是黃額盒龜(Cuora galbinifrons, Indo-Chinese Box Turtle),現為CITESII保護。



安南龜,又名安南葉龜(Annamemys annamenisis, Vietnamese Leaf Turtle),分佈於越南,現為CITESII保護。



這裡能找到幾只齒緣龜,又名鋸背圓龜(Cyclemys dentata, Asian Leaf Turtle),分佈於中國雲南、廣西,而國外則分佈爪哇、婆羅洲、柬埔寨、緬甸、印度、越南等地。到目前為止,還沒有受到CITES的保護。相片中還有印度黑龜、地龜和烏龜。



左上角的是鋸緣攝龜,又名八角龜(Pyxidea mouhotii, Keeled Box Turtle),分佈於越南、印度、泰國、緬甸等地,而國內分佈於廣東、廣西、海南等地,在相片中其餘的是黃額盒龜(Cistoclemmys/Cuora galbinifrons)和緬甸陸龜(Indotestudo elongata),全部現為CITESII保護。



黃喉擬水龜(Mauremys mutica, Asian Yellow Pond Turtle),分佈於中國境內的多個地區,國外則分佈於越南和日本。除了烏龜外,黃喉擬水龜在中國的原生龜種分佈最廣,數量最多。現已列入公約附錄編號二級(CITESII),由於單價比較貴,除了食和藥用之外,本種在寵物市場中也有一席位。以下第二張相片展示出龜殼已畸形的黃喉擬水龜,根據不同形狀而稱為8字龜、駝峰龜和元寶龜等,這些已畸形的龜類主要用來滿足人類喜歡與眾不同和迷信的想法。




黃緣盒龜(Cuora flavomarginata, Yellow-margined Box Turtle),又名食蛇龜,分佈於中國的安徽、廣西、廣東、福建等地,而國外則分佈於台灣和日本,現為CITESII保護。



麗錦龜(Chrysemys picta dorsalis, Southern Painted Turtle),分佈於美國,並沒有受到CITES的保護,在市面上,定期有人工繁殖的個體作為寵物而出售。



西氏蛇頸龜,又名扁頭蛇頸龜(Chelodina siebenrocki, Siebenrock's Snake-necked Turtle),分佈於新機內亞,並沒有受到CITES的保護,在市面上,定期有人工繁殖的個體作為寵物而出售。



佛羅里達鱉,又名珍珠鱉(Apalone ferox, Florida Softshell Turtle),分佈於美國,並沒有受到CITES的保護,在市面上,定期有人工繁殖的個體作為寵物而出售。



從以上的相片中,我們不難發覺在清平市場中所售賣的龜鱉動物還有很多仍是野生個體。龜鱉類動物是地球上的珍貴資源,聰明的人類能加以利用,本會並不反對,但當盲目地消耗,不但影響自然生態的食物鍊、物種多樣性發展,更會令這珍貴資源消失於地球上。若需要持續消耗龜鱉類動物,可以利用人工繁殖的個體來代替野生個體,並同時,政府更需要提高人民、行政部門、管理人員的素質教育、提高地區的經濟狀況和改善人民生活水平,這才是合理保護野生動物的方案。
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